拉丁學名：Cinnamomum cassia
科屬：樟科
產地：中國
部位：葉
種植方式：傳統植栽
萃取方式：蒸餾
產地：馬達加斯加

你曾經在哪裡見過肉桂呢？陌生嗎？
在舊金山的卡布奇諾，會在奶泡上灑一層肉桂粉
風靡全球的肉桂捲，近年來也成為台灣咖啡廳必備甜點
燉肉中加入肉桂，可去除腥味，增加香氣
熱紅酒中加入的香料就有包含肉桂，是歐洲冬季暖活身體的必備飲品

在熱轉冷的季節，可以明顯感受到身體的變化，而平常的保養就格外的重要，肉桂的存在就像是一個加熱器，可以活絡氣血，改善手腳冰冷。
心理上，肉桂的氣息可以轉化停滯的情緒，重新燃起生命的熱情

​肉桂精油可由樹皮或葉片萃取，萃取部位與產地的不同，成分與功效皆會有差異，購買精油前，要看清楚標示或者直接與芳療師諮詢。